Sałatka grecka

Sałatka grecka najlepiej smakuje oczywiście w Grecji. To zasługa pysznych warzyw dojrzewających w tamtejszym słońcu. Szczególnie pomidory są tam zjawiskowe — ich wygląd i kształt odbiegają od tych, które znamy z naszych sklepów, a smak… trudno opisać słowami.

Wbrew przepisom krążącym w internecie, w sałatce greckiej nie ma ani sałaty lodowej, ani pomidorków koktajlowych. Nie polewa się jej żadnym sosem. A już na pewno nie miesza się jej przed podaniem. Jak w całej kuchni greckiej — liczy się prostota i smak.

Etap odżywiania W czasie remisji, Weekendowe szaleństwo :-)

Kuchnia Śródziemnomorska

Słowa kluczowe grecki klasyk

Dieta Bezglutenowa, Niskocukrowa, Niskowęglowodanowa, Rozłączna, Wegetariańska

Czas przygotowania 30

Servings porcjie

Calories 325kcal

Składniki

4 średnie pomidory
1 ogórek
0.5 zielonej papryki
1 mała czerwona cebula
kilka czarnych oliwek
2 grube plastry greckiego sera feta
oliwa z oliwek
oregano suszone
sól, pieprz

Instrukcje

Myjemy warzywa. Z pomidorów i papryki usuwamy gniazda nasienne. Obieramy ogórka i cebulę.
Ogórka kroimy dość grubo i wrzucamy jako pierwszego do głębokich talerzy (kolejność ma znaczenie 🙂).
Pomidory kroimy w ósemki i układamy na ogórku.
Paprykę kroimy wzdłuż w paski, a cebulę w półksiężyce, po czym układamy na pomidorach.
Dodajemy kilka oliwek.
Na wierzch kładziemy fetę - w plastrze lub przekrojoną na kilka słupków.
Polewamy oliwą z oliwek i posypujemy oregano
Sałatki nie mieszamy.

Uwaga: Sałatki nie mieszamy!

Podajemy od razu po przygotowaniu — sól i pieprz najlepiej dodać tuż przed jedzeniem.

Uwagi

Kali orexi! (czyli: smacznego 🙂)

Wartości odżywcze

Serving: 410g | Kalorie: 325kcal