Cofnij
–+ servings
Print

Tzatziki – klasyczny przepis na grecki dip jogurtowo-ogórkowy

Świetnie sprawdzi się zarówno jako dodatek do obiadu (np. do mięs, grillowanych warzyw czy ziemniaków), jak i jako smarowidło do świeżego pieczywa. Lekki, a jednocześnie wyrazisty w smaku dzięki czosnkowi i cytrynie.
Etap odżywiania Regeneracja, W czasie remisji, Weekendowe szaleństwo :-)
Kuchnia Śródziemnomorska
Słowa kluczowe greckie specjały, kuchnia grecka, sos do kebaba / mięsa / warzyw, sos na zimno, szybki dip, tzatziki przepis, zdrowe dodatki do obiadu
Dieta Bezglutenowa, Niskocukrowa, Niskowęglowodanowa, Rozłączna, Wegetariańska, Wysokobiałkowa
Czas przygotowania 10 minuty
Servings 2 (przelicz)
Calories 200kcal

Składniki

  • 1 długi ogórek
  • 200 g jogurtu greckiego 10%
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • suszone zioła śródziemnomorskie (opcjonalnie)

Instrukcje

  • Obrany ogórek zetrzeć na tarce o grubych oczkach, posolić i odstawić na 15 minut.
  • Dokładnie odcisnąć ogórek z nadmiaru wody, można go lekko posiekać dla lepszej konsystencji.
  • W misce wymieszać jogurt z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
  • Dodać ogórek oraz sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem.
  • Opcjonalnie dodać drobno posiekany koperek lub miętę.
  • Przełożyć do miseczki, polać oliwą i posypać ziołami.
  • Przykryć i schłodzić w lodówce przez minimum 1 godzinę.

Wartości odżywcze

Serving: 200g | Kalorie: 200kcal | Carbohydrates: 12g | Białko: 20g | Fat: 30g