09.04.2026 Jak zastąpić smażenie czerwonego mięsa? Wołowina i wieprzowina w wersji łagodniejszej Strefa Wiedzy / Wokół kuchni 1 Smażenie czerwonego mięsa można w wielu daniach zastąpić łagodniejszym duszeniem. Sprawdź, jak przygotować wołowinę i wieprzowinę lżej, bez mocnego przypiekania.