Sałatka grecka
Sałatka grecka najlepiej smakuje oczywiście w Grecji. To zasługa pysznych warzyw dojrzewających w tamtejszym słońcu. Szczególnie pomidory są tam zjawiskowe — ich wygląd i kształt odbiegają od tych, które znamy z naszych sklepów, a smak… trudno opisać słowami. Wbrew przepisom krążącym w internecie, w sałatce greckiej nie ma ani sałaty lodowej, ani pomidorków koktajlowych. Nie polewa się jej żadnym sosem. A już na pewno nie miesza się jej przed podaniem. Jak w całej kuchni greckiej — liczy się prostota i smak.
Składniki
- 4 średnie pomidory
- 1 ogórek
- 0.5 zielonej papryki
- 1 mała czerwona cebula
- kilka czarnych oliwek
- 2 grube plastry greckiego sera feta
- oliwa z oliwek
- oregano suszone
- sól, pieprz
Instrukcje
- Myjemy warzywa. Z pomidorów i papryki usuwamy gniazda nasienne. Obieramy ogórka i cebulę.
- Ogórka kroimy dość grubo i wrzucamy jako pierwszego do głębokich talerzy (kolejność ma znaczenie 🙂).
- Pomidory kroimy w ósemki i układamy na ogórku.
- Paprykę kroimy wzdłuż w paski, a cebulę w półksiężyce, po czym układamy na pomidorach.
- Dodajemy kilka oliwek.
- Na wierzch kładziemy fetę – w plastrze lub przekrojoną na kilka słupków.
- Polewamy oliwą z oliwek i posypujemy oregano
- Sałatki nie mieszamy.
- Podajemy od razu po przygotowaniu — sól i pieprz najlepiej dodać tuż przed jedzeniem.
Uwaga: Sałatki nie mieszamy!
Uwagi
Kali orexi! (czyli: smacznego 🙂)
Wartości odżywcze
Serving: 410 g | Kalorie: 325 kcal (16%)